Заставь гены работать на тебя!

Заставь гены работать на тебя!

Гены могут работать на твою молодость! Ведь, геронтологи (специалисты в области старения человека) рассказывают о том, что наша молодость лишь на 20-30 % зависит от наследственности и на целых 70-80 % — от образа жизни и окружающей среды. Последние исследования генетиков доказали: геном вполне можно изменить и даже в какой-то степени контролировать.

Ученые уже знают, что надо делать, чтобы приблизиться к мечте даже если не о вечной, то хотя бы о долгой-долгой молодости. Замедлить процесс нам вполне по силам. Пусть и по законам природы мы начинаем понемногу стареть уже с 21 года. (мужчинам в этом плане повезло — с 23-24лет. Причем абсолютно доступными способами. А именно: правильным питанием, физическими нагрузками, полноценным сном. Походами в баню и стаканом гранатового сока в день. Все перечисленное, оказывается, способно обмануть наши биологические часы и даже чуть-чуть изменить гены. Ведь они, согласно последним исследованиям ученых, очень чувствительны ко всему, что происходит с нами. А именно к тому, что мы едим и пьем, каким воздухом дышим, во сколько просыпаемся, грустим или смеемся, отдыхаем или трудимся, мечтаем о хорошем или бьемся над решением проблемы.

А если гены столь лабильны, так почему не заставить их поработать на нас?

Гены. Что им нравится?

Заставь гены работать на тебя!
  • Зеленый чай, чеснок и гранатовый сок. Еда — самый короткий путь к нашим генам. В этом убеждены исследователи, занимающиеся нутригенетикой. Это наука о том, как правильно питаться, чтобы генам было хорошо. Какие же продукты в поле зрения ученых? Прежде всего — зеленый чай. Содержащийся в нем катехинин влияет на ДНК и улучшает синтез белков. В день надо выпивать одну-две чашки чая. Продукт номер два — чеснок. Два-три зубчика в день активируют гены, отвечающие за защиту от свободных радикалов. Замыкают тройку лидеров гранатовый и апельсиновый сок. Нутригенетики советуют выпивать по стакану того или другого в день. Положительно на гены воздействуют также виноград, кориандр, базилик, чернослив, красный перец чили, имбирь, цитрусовые, томаты, морковь.
  • Ежедневные получасовые прогулки. Последователи сравнительно новой, но достаточно популярной теории о генах каменного века уверены, что гиподинамия — одна из самых важных причин проблем с генами. Ученые считают, что на заре эволюции в течение 2 млн лет человек выживал только за счет физической активности. Наши гены приспособились к этому и воспринимали движение как стимул к активности. Поэтому сейчас, в эпоху «диванного» образа жизни, они просто не знают, как себя вести, и дают сбой. В первую очередь это касается генов, отвечающих за насыщение клеток энергией. Выходит, регулярная умеренная физическая нагрузка (ежедневные получасовые прогулки быстрым шагом или 20 минут фитнеса пять раз в неделю) — залог долголетия и молодости.
  • Медитация. Сара Лазар, руководитель исследования влияния медитации на мозг, которое провели в Массачусетском госпитале в Бостоне, говорит, что у пожилых людей, практикующих йогу, не зафиксировано возрастных изменений коры головного мозга. Ученые предполагают, что если медитация так сильно воздействует на морфологию мозга, то, скорее всего, может влиять и на состояние генов.

За все в ответе четыре гормона

Хотя некоторые ученые считают, что вмешательство в гормональный фон может, наоборот,ускорить старение, исследования гормонов молодости продолжаются.

  • Эстрогены. Статистика показывает: чем позже наступает климакс (сопровождаемый снижением уровня половых гормонов), тем позже увядает кожа. Вот почему ! так популярны : кремы с фитоэстрогенами (растги-^ тельными аналогами гормонов).
  • Гормон роста. Его омолаживающие свойства открыли в 90-х в США. Оказалось,улюдей с моложавой внешностью повышен уровень вещества. Кстати, 70% гормона синтезируется во сне: если ты плохо спишь, о подтянутой коже не может быть и речи.
  • ДГЭА. гормон дегидроэпиандросгерон, вырабатываемый надпочечниками. В 25 лет его уровень максимален,а уже в 40-уменьшаетсявдва раза. К слову, этот гормон определяет, будут ли калории отложены в виде жира или переработаны в энергию.
  • Мелатонин. не только природное снотворное (а мы уже знаем, что сон-лучшее лекарство от старости), но и мощнейший антиоксидант (в разы превосходит витамины С и Е!). Для выработки гормона крайне важно соблюдать природные биоритмы.

Замедлить время способны:

  • флавоноиды, которыми богато красное вино. Эти растительные вещества защищают нас от свободных радикалов, предотвращают повреждение клеточных оболочек. А целая клетка — здоровая клетка.
  • витамины группы В, содержащиеся в дрожжах, твороге, пророщ енных зернах, бобовых. Жанос Земплени из Университета Небраски доказал, что введение в рацион достаточного количества элементов группы В (в первую очередь биотина) положительно влияет на стабильность генома и существенно замедляет старение.
  • специи, прежде всего — черный перец, корица, тмин, имбирь. Научная группа из Национального института питания Индии выяснила, что перечисленные приправы предотвращают гликирование белков (когда к молекуле белка присоединяется молекула глюкозы) — процесс, нарушающий нормальную работу белков, вследствие чего ускоряется старение организма в целом и кожи в частности.
  • таурин, который как известно,содержится в крабах, моллюсках и морской рыбе. По словам индийского ученого Карани Анурады, способен эффективно противостоять окислительному стрессу (его мы называем атакой свободных радикалов).
  • цинк, поступающий в наш организм из молока, риса, свеклы, помидоров, чеснока. Элемент отвечает за работу вилочковой железы — органа, формирующего иммунитет (и клеточный — в том числе).
  • омега-3, содержащиеся в рыбе жирных сортов, а также в сале (!), бобовых, орехах, семенах льна. Полиненасыщенные жирные кислоты являются структурными компонентами клеточных мембран. То есть отвечают абсолютно за все процессы, происходящие в клетках нашего организма. Самостоятельно вырабатывать их мы не можем, а получаем исключительно с пищей. Основной источник — рыба и морепродукты. Причем, чем холоднее море, в котором они выросли,тем больше в них жирных кислот. В неделю нужно употреблять минимум 400 г сельди,тунца, форели или семги. Дополнять рыбу лучше картофелем и овощным салатом.