Карп с миндалем и изюмом

Карп с миндалем и изюмом — это славный чешский рецепт.

Инградиенты :

  • целий карп
  • 50 г сливочного масла
  • чеснок
  • 50 г миндаля
  • 50 г изюма
  • соль
  • молотый перец
  • растительное масло
  • тмин
  • молотый душистий перец
  • корица

Приготовление блюда «Карп с миндалем и изюмом»:

  1. Карпа промой, разрежь на куски. Натри рыбу солью и перцем.
  2. Миндаль замочи в молоке на 5 мин. Кожицу удали. Обжарь орехи в смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета.
  3. Добавь изюм, измельченный чеснок, тмин, душистый перец, корицу, перемешай и жарь еще 2 мин.
  4. Выложи рыбу на фольгу, сверху или в стейки — ореховую массу. Заверни фольгу и запекай карпа 20-25 мин при 180-200 °С .

Все мы знаем, что есть рыбу очень полезно. Но не хочеться постоянно есть ее в одном и том же приготовлении. Поетому этот чешский рецепт очень даже пригодится. Необичного и особого вкуса карпу добавляет входящие в состав рецепта изюм, мендаль и тмин.

Достаточно только один раз приготовить это блюдо и оно станет одним из твоих любимых. А твоих родных заушы не оттащишь от этой вкуснятины. В моем случае так и произошло. Все безумно любят эту душистую рибку и не могуть дождатся, когда же я ее выму с пилу- жару что бы быстрее откусить кусочек.

На первый взгляд, кажется, что как же изюм и миндаль могут сочетатся с рыбой. Но сдесь получилось безумно вкусно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *