Клубничное меню

Клубничное меню
Салат с зеленью и курицей

Как выяснилось, из этой вкусной летней ягоды можно приготовить не только конфитюр и десерты. Предлагаем интересные рецепты блюд, в которых клубника, как это ни странно, сочетается с овощами и фруктами, мясом и зеленью. Надеюсь это небольшое клубничное меню вас порадует…

Салат с зеленью и курицей

Инградиенты:
  • куриное филе
  • листья шпината, салата(руккола)
  • клубника
  • грецкие орехи
  • соль, перец, заправка по вкусу
Приготовление:

Во-первых, Куриное филе нарежь небольшими кусочками, обжарь на растительном масле.

Во-вторых, Листья шпината и салата вымой, обсуши. Если нужно, порви руками, разложи на блюдо.

В-третьих, Клубнику нарежь кружочками.

В-четвертых, на зелень выложи нарезанную клубнику, обжаренное мясо. Добавь подсушенные в духовке орехи. Посоли, поперчи.

А главное, заправь по вкусу: сметаной, майонезом, кефиром или оливковым маслом с бальзамическим уксусом.

Сэндвичи

Инградиенты:
  • тосты для сэндвичей
  • клубника
  • куриное филе
  • мягкий сливочный сыр
  • руккола
  • соль, перец
  • растительное масло
Приготовление:

Во-первых, куриное филе нарежь тонкими длинными кусочками. Обжарь на гриле или сковороде.

Во-вторых, вымытую и обсушенную клубнику нарежь кружочками.

В-третьих, тосты намажь сливочным сыром, можно добавить нарезанную рукколу. Положи на тост кусочки курицы, клубнику и веточки рукколы.

В-четвертых, соедини тосты по два, начинкой всередину.

А главное, сколи тосты шпажками, «прикалывая» к каждому ягоду клубники и листик рукколы.

Летный салат

Инградиенты:
  • клубника
  • киви
  • авокадо
  • руккола
  • листья пекинской капусты
  • веточки мяты
  • апельсин
  • нектарин
  • белая фасоль
  • растительное масло
Приготовление:

Во-первых, очищенные киви, нектарин, авокадо нарежь ломтиками, а клубнику разрежь пополам или на четвертинки. С долек апельсина сними белую пленку.

Во-вторых, фасоль свари до готовности.

В-третьих, рукколу, листья капусты или салата промой, обсуши, порви руками или нарежь. Разложи на блюде, сверху выложи нарезанные фрукты.

В-четвертых, добавь фасоль, заправь салат дрессингом: смешай по 2 ст. л. меда и дижонской горчицы, сок и цедру половины лимона, соль и влей 70 г оливкового масла.

Надеюсь вам понравится это клубничное меню и вы с удовольствием будете готовить эти блюда и угощать ими своих родных и гостей.