Клубничные сладости

Клубничные сладости
Бисквитный торт с кремом шарлотт и клубникой

Кто же не любит клубничные сладости? Эта ягода так и тает во рту, как и все десерты изготовлены из нее!

Бисквитный торт с кремом шарлотт и клубникой

Инградиенты:
  • 2 ст. муки
  • 1,5 ст. сахара
  • 2 яйца
  • клубника
  • 1 ст. молока
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 2 ст. л. сухого молока
  • 1,5 ч. л. розрыхлителя
  • 1,5 ч. л. соды
Приготовление:

Смешай муку, сухое молоко, сахар, соду, разрыхлитель. Яйца взбей с молоком. Влей растительно масло. Соедини с сухой смесью, перемешай. Добавь стакан крутого кипятка.

Перелей в форму, выстеленную пергаментом. Поставь в разогретую духовку. Выпекай 40-60 минут при 180 °С.

Приготовь крем. В кастрюльку влей 3/4 ст. молока, добавь 3/4 ст. сахара. Поставь на огонь, помешивай до растворения сахара. Дай закипеть и сними с огня.

Взбей 3 яйца венчиком. Перемешивая, влей молоко. Поставь на слабый огонь и вари до загустения, помешивая. Дай полностью остыть.

Добавь в массу 250 г мягкого сливочного масла и взбей крем. Можно добавить ванилин, ликер или коньяк.

Бисквит разрежь на коржи и щедро перемажь кремом.

Верх обильно смажь кремом и выложи нарезанную клубнику. Посыпь фисташками или другими орехами и сахарной пудрой.

Творожное клубничное бланманже

Клубничные сладости
Инградиенты:
  • 350 г творога
  • 100 мл молока
  • 100 г сметаны
  • 25 г желатина
  • 100 г сахара
  • клубника
  • листья мяты
Приготовление:

Во-первых, Желатин залей 50 мл теплого молока, дай набухнуть.

Во-вторых, Творог протри сквозь сито или взбей блендером. Добавь сметану и сахар, еще раз хорошо перемешай блендером.

В-третьих, Оставшееся молоко нагрей и тонкой струйкой влей в набухший желатин, перемешай до растворения.

В-четвертых, Введи молочно-желатиновую массу в творог, перемешай. Выложи немного, разложи клубнику и листья мяты, накрой творогом. Снова положи ягоды и мяту.

А главное, Поставь в холодильник на 3-4 часа для застывания.

Эти прекрасные сладкие клубничные рецепты помогут вам приготовить вкуснейшие блюда и сделать запоминающимся финал любого праздника!Тоесть самую торжественную часть застолья!