Маковый рулет

Маковый рулет к праздничному столу, немножко с ромом. Рецепт с Польши.

Инградиенты для выпечки «Маковый рулет»:

  • 3ст. муки
  • 45 г свежих дрожжей
  • 180 мл молока
  • 150 г маргарина или масла
  • 6 ст. л сахара
  • ванилин
  • соль
  • 6 яичных желтков
  • 500 г мака
  • 250 г сахара
  • 100 г изюма
  • 1,5 ст. л. рома или водки
  • 50 г грецких орехов
  • 1 ст. л меда
  • 1 ст. л маргарина

Приготовление:

  1. Раствори дрожжи и сахар в теплом молоке. Оставь на 15 мин. Добавь муку, масло, желтки, соль, ванилин, ром и замеси тесто. В конце добавь 1,5 ст. л. растительного масла. Поставь в теплое место, чтобы поднялось.
  2. Мак запарь в молоке, остуди, пропусти через мясорубку дважды. Добавь изюм, сахар, мед, орехи, маргарин. В конце добавь взбитые белки, перемешай.
  3. Тесто раздели на части, раскатай. Положи мак ровным слоем. Заверни рулеты, положи в пергамент или в форму. Выпекай при 180-190 °С 30-40 мин. Готовый рулет смажь белково-пудровой глазурью или мастикой.

Такой рулетик всегда украсит твой праздничный стол. То ли это Новогодние праздники, то ли день рождения или юбилей. Всегда маковый рулет будет к стати. Он станет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки.

Несложный рецепт, позволяет готовить эту вкусность и в будни. Так ты сможешь радовать себя и своих близких и в будни, таким образом делая им незапланированные праздники.

Этот польский рецепт передавался из поколения в поколение и дошел до наших дней. Теперь и мы можем наслаждатся его вкусом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *