Лингвини с беконом и домашними колбасками

Лингвини с беконом и домашними колбасками

Лингвини — это по сути класические итальянские макаронные изделия крупного помола, которые похожы на спагетти, но слегка сплюснути. Напоминают нашы «домашние спагетти».

Как вы поняли, этот рецепт родом из Италии. С его помощью ми сможем хотябы на миг переместится в эту красивую и темпераментную страну во всех отношениях. В кулинарии в том числе.

Инградиенты для лингвини:

  • 80 г лингвини (домашние спагетти)
  • 30 г бекона
  • 30 г домашних колбасок
  • 2 яичных желтка
  • сыр «Пармезан»

Приготовление:

Обжариваем на сухой тефло­новой сковородке бекон. Колбаски жарим до румяной корочки и снимаем с огня. Бросаем в оставшийся жир предварительно отваренные лингвини. Добавляем один желток для получения густой конси­стенции, а второй желток выкладываем поверх готового блюда и сверху натираем сыр «Пармезан». И вот, наше блюдо готово! Buon appetito!

Нет ничего, что готовится проще,согласитесь! Разве что яичница!Всего пару минут и вы сможете наслаждатся вкусом Италии!А также переместить хоть на миг своих близких в эту прекрастную страну.

Как известно, что в Италии существует множество способов приготовления макаронных изделий. Они очень разнообразны и региональны, в каждом регионе есть свои традиционные блюда. Безусловно каждое из них вкусно по своему. Хотелось бы мне продигустироватькаждое. По правде говоря, мне нравится итальянская кухня. Есть что-то особенное в ней, что-то страстное и в то же время свободное.