особый кус-кус

На 4 порции

Ингредиенты:

  • 3 стакана отварного кус-куса (или пшенной каши),
  • 3 крупные моркови,
  • 5 луковиц,
  • 1 картофель,
  • 3 крупные груши,
  • 5 абрикосов (или кураги),
  • 1 ст. ложка меда,
  • оливковое масло по вкусу
  • тмин и молотый перец по вкусу

Приготовление:

Обжарь овощи (предва­рительно порежь их средними кусками) в масле. Переложи в кастрюлю, залей водой и туши до полуготовности.

Перемешай кашу, овощи, кусочки фруктов, мед. Добавь немного масла и оставшегося после варки бульона. Потоми в духовке 10 мин. Подавай с гренками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *