Пасхальный кулич на сливках с цукатами

Пасхальный кулич на сливках с цукатами

Пасхальный кулич на сливках с цукатами готовится 360 мин. Содержит 380 ккал.

Инградиенты для «Пасхальный кулич»:

  • 300 мл сливок
  • 2 пакетика сухих дрожжей
  • 1 кг муки
  • 6 яиц
  • 300 г мелкого сахарного песка
  • 1/2 чайн. ложки соли
  • 300 г сливочного масла
  • 1/2 пакетика ванильного сахара
  • 100 г цукатов
  • 100 г очищенных грецких орехов

Приготовление:

  1. В теплых сливках растворите дрожжи, добавьте 2 стол, ложки сахара, всыпьте 1/4 муки и хорошо перемешайте. Накройте и поставьте в теплое место на 2-3 ч. Опара должна увеличиться втрое.
  2. Яйца разделите на белки и желтки. Желтки разотрите с сахаром и солью добела, добавьте к опаре и перемешайте. Небольшими порциями подмешайте оставшуюся муку и замесите крутое тесто. Снова отставьте, пока тесто не увеличится вдвое.
  3. В тесто вмесите мягкое сливочное масло, ванильный сахар, цукаты и орехи. Оставьте на 30 мин.
  4. Формочки для выпекания выстелите промасленным пергаментом и выложите в них тесто. Дайте подняться и поставьте в духовку на 1 ч (180°С). Через 30 мин после начала выпекания верх прикройте фольгой. Готовые куличи можно украсить помадкой или глазурью.

Скоро великий праздник Пасхи!Аромат пасхальной выпечки, непременно, подарит вашим домочадцам ощущение уюта и радостное, весенее настроение. Напомнит всем о важном, светлом и прекрастном. Усилит ощущение теплоты и радости в каждом сердце!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *