Плов с тыквой и курагой

Плов с тыквой и курагой

Плов с тыквой и курагой удивит вас приятный необычный вкусом.

Инградиенты:

  • 2 стакана риса
  • 500 г тыквы
  • 1 мерный стакан изюма
  • 80 г сливочного масла
  • 4 стакана воды
  • молотая куркума
  • молотый черный перец
  • соль по вкусу

Приготовление плов а:

Тыкву очистите от семян и кожуры, нарежьте кубиками. Засыпьте промытый рис, посолите. Затем положите нарезанную тыкву и залейте всю воду. Поставте блюдо готовится на маленький огонь на 15-20 мин, после того,как вода закипит. Варите с закритой крышкой.

Пока блюдо готовится, курагу и изюм тщательно промойте в холодной воде, курагу мелко нарежьте. После того как блюдо будет почти готово, откройте крышку и добавьте изюм, курагу и специи к блюду. Тщательно перемешайте все ингредиенты, добавьте 1/4 часть сливочного масла.Поставте в разогретую духовку до 120 °С на 30 мин. Готовое блюдо горячим разложите по тарелкам, сверху каждой порции положите кусочек сливочного масла и подавайте на стол.

Маленький совет: добавив в плов тушенное мясо, можете получить интересное вкусовое сочетание.

Как правило, плов готовится с мьясом. Но это блюдо как с мьясом, так и без него вполне себе полноценно. Курага и изюм добавляют интересный сладковатый приятный вкус. необычный для такого блюда, как плов. Но всьо же эти продукты неплохо сочитаются при их комбинации. Надеюсь, вам понравится!