Плов с тыквой и курагой

Плов с тыквой и курагой

Плов с тыквой и курагой удивит вас приятный необычный вкусом.

Инградиенты:

  • 2 стакана риса
  • 500 г тыквы
  • 1 мерный стакан изюма
  • 80 г сливочного масла
  • 4 стакана воды
  • молотая куркума
  • молотый черный перец
  • соль по вкусу

Приготовление плов а:

Тыкву очистите от семян и кожуры, нарежьте кубиками. Засыпьте промытый рис, посолите. Затем положите нарезанную тыкву и залейте всю воду. Поставте блюдо готовится на маленький огонь на 15-20 мин, после того,как вода закипит. Варите с закритой крышкой.

Пока блюдо готовится, курагу и изюм тщательно промойте в холодной воде, курагу мелко нарежьте. После того как блюдо будет почти готово, откройте крышку и добавьте изюм, курагу и специи к блюду. Тщательно перемешайте все ингредиенты, добавьте 1/4 часть сливочного масла.Поставте в разогретую духовку до 120 °С на 30 мин. Готовое блюдо горячим разложите по тарелкам, сверху каждой порции положите кусочек сливочного масла и подавайте на стол.

Маленький совет: добавив в плов тушенное мясо, можете получить интересное вкусовое сочетание.

Как правило, плов готовится с мьясом. Но это блюдо как с мьясом, так и без него вполне себе полноценно. Курага и изюм добавляют интересный сладковатый приятный вкус. необычный для такого блюда, как плов. Но всьо же эти продукты неплохо сочитаются при их комбинации. Надеюсь, вам понравится!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *