Рулет с тыквой и черносливом

Ингредиенты:

  • 1 кг свинины без кости
  • 300 г тыквы
  • 200г чернослива
  • чеснок
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Тыкву нарежь кусочками и слегка припусти на сковороде.
  2. Чернослив залей кипятком, дай размокнуть, воду слей.
  3. Мясо разрежь вдоль так, чтобы получился прямоугольный пласт.
  4. Накрой пищевой пленкой и отбей. Натри солью и перцем.
  5. На один конец положи чернослив, немного заверни мясо. Выложи кусочки тыквы на мясо и заверни рулет полностью. Чтобы не развернулся, свяжи нитями.
  6. Заверни рулет в фольгу, размести на противень и запекай около 1,5 часа при температуре 180 °С.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *