Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- 1 красная луковица
- 2 стручка красного и желтого сладкого перца
- 70 г листового салата
- 20 г зелени укропа
- 4 листочка салата
- 2 зубчика чеснока
- 150 мл майонеза
- 200 г сыра фета
- 2 листа тонкого лаваша
- молотый черный перец, соль по вкусу
Приготовление:
Куриное филе вымойте, залейте горячей водой и варите 45 мин. Затем дайте остыть и нарежьте кубиками. Лук очистите и мелко порубите. Сладкий перец вымойте, удалите плодоножку с семенами, мякоть нарежьте кубиками. Листья салата вымойте и обсушите. Зелень укропа вымойте, обсушите, несколько веточек отложите для украшения, остальное мелко порубите. Чеснок очистите, пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Получившийся соус смешайте с куриным филе, сладким перцем, укропом. Добавьте кубики сыра фета, поперчите и перемешайте. Листы лаваша положите внахлест и выстелите их листьями салата. Распределите начинку и сверните рулетом. Перед подачей на стол рулет нарежьте и украсьте зеленью.
СОВЕТ: приготовленный рулет заверните в фольгу и поставьте в холод на 1 час
