Салат с горчичным соусом

Салат с горчичным соусом

Приготовление:

  • 400г брокколи
  • 150г вареных очищенных креветок
  • 2 картофеля
  • 1 ч. л. горчицы
  • 2 луковицы
  • 0,5 лимона
  • клюква
  • оливковое масло
  • соль
  • специи
  • зелень

Приготовление салат а :

  1. Брокколи раздели на соцветия и отваривай в подсоленной воде около 5 мин. Картофель свари в мундире и нарежь кубиками. Все смешай.
  2. Смешай вареный брокколи и нарезанный картофель с заранее отваренными креветками.
  3. Горчицу разотри с оливковым маслом, добавь сок лимона, кусочки цедры, нарезанный соломкой лук, клюкву, специи по вкусу. Заправь салат. Укрась зеленью.

Такая специя как горчица была известна еще в Древнем Риме. В Старом свете она била распространена от Европы до Китая. Причем в Европе это была единственная острая специя. Есть горчица белая, горчица черная и горчица серептская. Все єто столовая горчица, которая употребляется в пищу.

Горчицу испльзуют для приготовления разнообразных специй. Горчица отлично сочетается с мясными блюдами и сыром, её добавляют в салаты, бутерброды, гамбургеры и хот-доги. В качестве ингредиента горчица используется при приготовлении многих соусов, супов и маринадов.

Креветки это ракообразные содержащие в себе много кальция и белка. Но при этом они низкокаллорийные. Также они богаты холестерином.

Креветки относятся к деликатесным продуктам. Есть множество способов их приготовления. На мой взгляд самые вкусные креветки ( если есть их как отдельное блюдо) — это креветки приготовленные на гриле.. Тогда хорошо чувствуешь их вкус за щет того, что мясо не водянистое, как это бывает при варении.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *