Шоколадные пирожные

Шоколадные пирожные

Шоколадные пирожные готовятся 120 минут, содержит 420 ккал.

Инградиенты:

  • 70 г очищенного миндаля
  • 100 г горького шоколада
  • 100 г сливочного масла
  • 120 г коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 70 г муки
  • 1/2 чайн. ложки разрыхлителя
  • щепотка соли

Приготовление блюда «Шоколадные пирожные»:

Прежде всего, миндаль порубите, поместите на раскаленную сковороду и обжарьте без масла до золотистого цвета. Снимите с огня и дайте остыть.

Затем, во-первых, шоколад наломайте, поместите в миску и растопите на горячей водяной бане.

Во-вторых, мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до получения массы однородной консистенции. Затем соедините с теплым шоколадом.

В третьих, яйца взбейте миксером до пышной кремообразной массы и подмешайте к шоколадной массе. В добавок ко всему прочему, сверху просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, добавьте обжаренные орехи и быстро замесите легкое тесто.

Духовку разогрейте до 180°С. Получившееся тесто выложите в прямоугольную форму, выстланную промасленной бумагой для выпекания, разровняйте и выпекайте 25-30 мин. Корж должен получиться слегка влажноватым. Дайте остыть в форме, затем нарежьте квадратами и подайте на стол к чаю или кофе.

Полезный совет: по желанию в тесто вы можете добавить цукаты, изюм, а также различные пряности.

Как известно, шоколад любят многие, поэтому хорошим выбором станет для вас именно этот рецепт шоколадных пироженых. Уверенна, вам понравится!