Шоколадные пирожные готовятся 120 минут, содержит 420 ккал.
Инградиенты:
- 70 г очищенного миндаля
- 100 г горького шоколада
- 100 г сливочного масла
- 120 г коричневого сахара
- 2 яйца
- 70 г муки
- 1/2 чайн. ложки разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление блюда «Шоколадные пирожные»:
Прежде всего, миндаль порубите, поместите на раскаленную сковороду и обжарьте без масла до золотистого цвета. Снимите с огня и дайте остыть.
Затем, во-первых, шоколад наломайте, поместите в миску и растопите на горячей водяной бане.
Во-вторых, мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до получения массы однородной консистенции. Затем соедините с теплым шоколадом.
В третьих, яйца взбейте миксером до пышной кремообразной массы и подмешайте к шоколадной массе. В добавок ко всему прочему, сверху просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, добавьте обжаренные орехи и быстро замесите легкое тесто.
Духовку разогрейте до 180°С. Получившееся тесто выложите в прямоугольную форму, выстланную промасленной бумагой для выпекания, разровняйте и выпекайте 25-30 мин. Корж должен получиться слегка влажноватым. Дайте остыть в форме, затем нарежьте квадратами и подайте на стол к чаю или кофе.
Полезный совет: по желанию в тесто вы можете добавить цукаты, изюм, а также различные пряности.
Как известно, шоколад любят многие, поэтому хорошим выбором станет для вас именно этот рецепт шоколадных пироженых. Уверенна, вам понравится!
