Свиные ребрышки с ананасом рассчитаны на 10 порций.

Ингредиенты для блюда «Свиные ребрышки с ананасом»:

• 1 кг свиных ребрышек,
• 1 небольшая тыква,
• по 1 сладкого перца и луковицы,
• 1 баночка консервированных ананасов (или 1 свежий),
• 100 мл соевого соуса,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 2 ч. ложки крахмала,
• 200 мл мясного бульона,
• соль, белый перец, имбирь

Приготовление:

1. Добавь в кипящий бульон соевый соус, масло, соль и спе­ции, влей растворенный крах­мал. Уменьши огонь, помешивая, вари 5 мин., пока не загустеет.
2. Посоли и порежь ребрышки. Поставь в духовку, разогретую до 190°С на 1,5-2 ч. Затем вынь, переложи кусочками овощей и ананасов. Полей соусом и от­правь в печку на 30 мин. (220° С).

Этими свиными ребрышками можно накормить большую семью. Они вкусные и сочные. Вряд ли оставит кого-то равнодушным их мягкий вкус. Сочетание ананасов и тиквы весьма нобычное, на первый взгляд. Но результат превзошел себя.

Честно говоря, когда я впервые готовила это блюдо, то не думала. что оно выйдет настолько вкусным. Даже по началу, сомневалась, что из этого что-то получится стоющее. Но, на мое приятное удивление, свиные ребрышки с ананасом себя оправдали. И теперь, я их готовлю время от времени с большим удовольствием. А мои родные, «уплетают» их еще с большим удовольствием! Надеюсь вам они также понравятся!