Яблочный пирог с вишней для домашнего уютного застолья.

Инградиенты:

• 150 мл молока
• 7 стол. ложек сахарного песка
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка ванильного сахара
• 30 г свежих дрожжей
• 1 яйцо 400 г муки
• 50 г сливочного масла
• 6 яблук
• 2 стол. ложки лимонного сока
• 1 чайн. ложка корицы
• 1 стол. ложка крахмала
• консервированные вишни
• листочки мяты для украшения

Приготовление:

Молоко подогрейте, добавьте 1 стол. ложку сахарного песка, соль и ванильный сахар. В молоке распустите дрожжи. Взбейте яйцо, добавьте к молоку и перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто. Масло растопите, дайте остыть и соедините с тестом. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Подошедшее тесто обомните и дайте подойти еще 1 раз.

Для начинки яблоки вымойте, каждое разрежьте пополам, вырежьте сердцевину. Мякоть нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком, смешайте с оставшимся сахарным песком, корицей и крахмалом. Духовку разогрейте до 180 °С. Небольшую часть теста отделите. Оставшееся тесто раскатайте и выложите в форму так, чтобы получились бортики. Положите начинку. Из оставшегося теста сделайте полоски и уложите на тесто в виде решетки. Выпекайте 40 мин. Пирог украсьте вишнями и листочками мяты.

Яблочный пирог з вишней как символ

Этот пирог выглядит так традицыонно, и так по домашнему, что идеально подходит для семейного застолья!