Жульен в булочке

Жульен в булочке

«Жульен в булочке». Этот интересный рецепт из знаменитой Франции. От туда, где царит романтика, грациозность и вычурность.Всего несколько минут и высможете ощутить Францию на вкус…

Инградиенты:

  • 4 несладкие булочки
  • 400 г свежих грибов
  • луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • полстакана белого вина
  • 2 ст. л. сметаны
  • твердый сыр
  • соль, перец

Приготовление «Жульен в булочке»:

  1. У булочек срежь верхушки, вынь мякиш.
  2. Лук мелко нарежь, обжарь до прозрачности. Шампиньоны нарежь кубиками и обжарь, добавь лук, чеснок, посоли, поперчи.
  3. Перемешай, влей вино и туши 5 мин. на среднем огне. Когда вино выпарится, добавь сметану. Туши еще 5 мин.
  4. Переложи массу в булочки, посыпь тертым сыром и запеки в духовке при 180℃, так чтобы сыр розплавился.

Булочку желательно выбирать пухлую и мягкую, чтобы блюдо получилось наиболее вкусным. Вино, тоже, как вы понимаете, чем лучше, тем вкуснее получится блюдо. Но, конечно же, не стоит покупать вино за баснословную цену. Достаточно будет всего лишьприобрести действительно БЕЛОЕ ВИНО, а не просто «закрашенную водичку со спиртом».

К стати, вы можете узнать больше о французком вине, перейдя по ссилке: «Каберне. «Кровь земли» французской». Где вы сможете узнать много чего интерестного об этом напитке.

«Жульен в булочке» чем то мне напоминает гарячий бутерброд, но намного вычурней, как и все французкое.Надеюсь вам очень понравится! Наслаждайтесь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *