Хризантемы

На свете существует около 150 видов этих цветов, однако все они произошли от двух видов: индийской мелкоцветковой хризантемы и китайской крупноцветковой.

Крупноцветковые мы встречаем в основном в букетах, у нас зимой они выводятся в теплицах, а вот мелкоцветковые, морозостойкие, цветут до самых холодов и в наших садах.

Как комнатное растение хризантемы приживаются превосходно. При выращивании в горшках хризантема достигает высоты 25—30 см. Растение будет радовать вас много лет, если поставить его в прохладное помещение (около 10-15°С). При более высоких температурах цветение будет непродолжительным.

Хризантема любит свет, но в самые жаркие часы ее стоит притенить от прямых солнечных лучей. Полив ей нравится обильный — почва должна быть все время влажной, но не слишком сырой. Когда завязываются бутоны и хризантема цветет, можно применять так называемый «сухой полив». А именно: поверхностно рыхлите землю, периодически окучивая кустики. К почвам хризантемы практически нетребовательны. Чтобы ваш кустик был пышнее, а побеги не оголялись, их надо подрезать и прищипывать.

Кроме нас хризантему очень любят паутинный клещик и тля. В качестве профилактики растение нужно опрыскивать настоем чеснока: 250—300 г толченого чеснока настаивают 5—7 дней в темном месте и затем разводят водой (6— 10 г концентрата на 1 л воды).

После того как хризантемы отцветут, они должны отдохнуть. Срежьте стебли с увядшими соцветиями и уменьшите полив. Спустя 3—4 недели растения уже возвратятся к активной жизни.

С чем хризантемы едят

Среди множества хризантем есть особенные сорта их лепестки — сьедобные. Листья и стебли способны не только усладить эстета, но и порадовать гурмана, поскольку вполне съедобны. Они обладают пикантным вкусом и нежным ароматом. Их кладут в салаты, супы, десерты, тушат с овощами, сушат, маринуют, ими украшают блюда.

Понятно, что это поветрие началось в Восточной Азии, где царит культ этого цветка. Но в последнее время мода на съедобные хризантемы докатилась сначала до Америки и Европы, затем и до нас.

В них содержатся растительный белок, углеводы, много витаминов (С, РР, В1 В2), минеральных солей, особенно калия, кальция, натрия, фосфора и железа.

Не случайно в китайской народной медицине листья хризантемы назначают при мигренях, сушеные цветки — для улучшения аппетита, а корни — как мягкое слабительное. «Хризантему овощную» медики рекомендуют в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, при лучевой болезни. Лепестки хризантемы — прекрасное ароматическое средство, оказывающее противовоспалительный и легкий седативный эффект.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *